Actualidad
Pabellón FCEx

Ciclo de Charlas del IFAS

Vie, 29/05/2015 - 14:30
IFAS - Campus Universitario

El viernes 29 de mayo a las 14:30 hs, el M.V. Mauricio Díaz, Docente Investigador de la Fac. de Cs. Veterinarias, brindará una charla sobre "Salame DOT Tandil".

La charla se realizará en el Instituto de Física Arroyo Seco (IFAS) en el Campus Universitario (Tandil).

Resumen:

El concepto "Denominación de Origen" es sinónimo de productos de calidad con atributos de valor agregado, que además de cumplir con la normativa nacional de calidad en cuanto a sanidad e inocuidad, representen características particulares y especiales. ¿Cómo se obtuvo? ¿Quiénes participan? ¿Qué rol tuvo la Universidad?